Зерно – это один из важнейших стратегических продуктов, который раньше даже служил заменителем денег. Сегодня он продолжает быть востребованным, так как из различных круп делают не только каши, но и множество других блюд. Продажа зерна, так же как и его изготовления, строго регламентируются государством. Для выхода на рынок компании необходимо подготовить пакет документов. Декларация соответствия на пшеницу входит в список необходимых бумаг.
Важно! Не путайте декларацию соответствия и сертификат соответствия. Это разные документы.
Что нужно для оформления декларации
Декларация на зерно – это документ, который выдается после серии проверок. Сначала необходимо собрать базовый пакет документов, потом – предоставить партию для проверки. Инспектор отбирает пробы, и на базе полученных результатов исследований в лаборатории составляется отчет. По отчету делается вывод о качестве зерна, что описывается в декларации.
Обычно орган, куда обращаются за оформлением, выдает список документов, но можно заранее подготовить следующие бумаги:
- полный пакет учредительных документов и реквизиты;
- документы, подтверждающие безопасность продукции, если они у вас уже есть;
- подробное описание товара, а также сертификаты соответствия, если зерно закуплено в другой стране;
- копии контрактов (только для импорта) и др.
Какие требования предъявляются к пшенице
Оценка качества зерна идет по ГОСТу, а проверка – по классификатору качества ТР ЕАЭС 015/2011. Любые партии крупы относят к одному из 5 классов. Как пищевой продукт можно продавать только крупу первой и второй категории. В качестве основных нормативов для оценки продукции используются ГОСТЫ Р 52554-2006, 30044-93, 31699-2012.
Интересно, что любом зерне присутствует определенная доля примесей, но но это не значит, что продукт не годен к использованию. Согласно регламенту пшеница должна строго нормированное количество посторонних веществ, особенно это касается токсинов, пестицидов, и биологически активных элементов. Также регламентируется количество ГМО. Вредителей и болезнетворных бактерий в пшенице быть не должно.
Обратите внимание, что на каждый тип пшеницы оформляется свой документ: нельзя вписать в одну декларацию озимую, мягкую и сильную зерновую культуру. Если вы незнакомы с этими тонкостями, в них легко запутаться. Поручите составление таких важных документов профессионалам, вы вложите деньги в их услуги, но сэкономите на штрафах и проволочках из-за неправильно оформленных бумаг.
