Оливье в этом году обойдется на рубль дешевле, чем в 2017, сообщили в Национальном союзе производителей плодов и овощей, посчитав стоимость ингредиентов. Килограмм салата будет стоить 268,46 рубля, тогда как в прошлом году стоил 269,56 рубля, пишет РБК.
По мнению производителей, на цену повлиял рост предложения по овощам из-за строительства теплиц. Огурцы упали в цене с 23,1 рубля за 150 г до 15,75 за 150 г.
Накануне Росстат заявил о подорожании ингредиентов для оливье по сравнению с прошлым годом. Средняя стоимость по их подсчетам составила 313 рублей, что на 15,42 рубля больше прошлогодних 297,58 рубля.
Ранее салат оливье был назван в числе объединяющих россиян символов.