В России могут измениться требования к качеству пива, пишут «Ведомости» со ссылкой на проект технического регламента Евразийского экономического союза безопасности алкогольной продукции.
Если документ будет одобрен, новые требования к рецептуре пива станут обязательными для всех стран — членов ЕАЭС, включая Россию. Это приведет к изменению качества и вкуса хмельного напитка, утверждают источники газеты.
В частности, регламент разрешает заменять до 50% солода зерном и сахаросодержащими продуктами (действующее законодательство ограничивает такую замену 20%). Допустимая масса сахаросодержащих продуктов может вырасти с 2 до 5%.
Представитель Минфина РФ, который отвечает за разработку нового регламента со стороны России, сообщил, что министерство дало замечание по пункту регламента, касающемуся пива, однако не уточнил, в чем заключается замечание.