Названы лучшие свиные стейки

Экспертный центр Всероссийского союза потребителей «Росконтроль» провел исследование свиных стейков. В нем приняли участие образцы, купленные в семи торговых сетях: «Мираторг», «Ашан», «Карусель», «Мясновъ», Selgros, «Билла» и «Глобус».

Эксперты проверяли мясо, закупленное непосредственно в магазинах, а не взятое со складов, по более, чем 50 параметрам, среди которых идентификация состава, свежесть, содержание антибиотиков и уровень гормонов.

В образце, купленном в сети «Мясновъ», был обнаружен растительный углеводный компонент. Также он вместе с образцом из «Карусели» имел все признаки залежавшегося товара.

В мясе из магазина «Билла» обнаружился слишком высокий — в 10 раз превышающий норму — уровень микробной обсемененности. Во всех образцах выявлены бактерии группы кишечной палочки.

По итогам исследования специалисты рекомендовали к покупке стейки из магазинов «Мираторг», «Ашан», Selgros и «Глобус». Мясо из «Карусели» внесено в список товаров с замечаниями, из «Мяснова» и «Биллы» — в черный список «Росконтроля».