Помогает ли вегетарианская диета легче перенести COVID-19?

Ученые из Астонского университета расположенного в городе Бирмингем (Уэст-Мидлендс), выяснили в ходе нового исследования, помогает ли вегетарианская диета легче перенести COVID-19?

Как оказалось, среди медицинских работников, у которых был веганский режим питания, частично снизился риск инфицирования SARS-CoV-2, а в случае заражения COVID-19 (41 человек) – заболевание протекало в умеренной форме. Тем не менее, убедительных доказательств защиты от коронавируса благодаря вегетарианству нет, поэтому ученые рекомендуют питаться сбалансировано: в ежедневном рационе должны присутствовать овощи, фрукты, жирная рыба, цельнозерновые и бобовые культуры, кисломолочные продукты, семена льна и чиа, орехи, кунжут, авокадо и оливковое масло.

К слову, необходимо свести к минимуму употребление пищи, которая способствует воспалительным процессам в организме: сахар, соль, мука высокой степени очистки, трансжиры, полуфабрикаты, фастфуд, красное мясо, сладкие напитки и даже молоко.

Не стоит пренебрегать такими специями, как куркума, черный перец, имбирь, а вот овощи семейства пасленовых (картофель, баклажаны, томаты, болгарский перец) лучше ограничить в употреблении. Чеснок, лук, тыква, кабачки и морковь тоже помогут в борьбе с воспалениями, что касается кофе, то его лучше заменить зеленым чаем.

Люди употребляющие травяные чаи, также могут противостоять коронавирусу. Возглавляют рейтинг антиковидных трав солодка и цикорий, которые оказывают противовоспалительный и противомикробный эффекты, а также цветки гибискуса за счет противовирусного, иммуномодулирующего действия.