По музеям Флоренции, не забывая и о еде!

Флоренцию основал сам Юлий Цезарь. Она стала колыбелью гениев: здесь родились Данте и Боккаччо, Микеланджело и Боттичелли, Петрарка и Макиавелли.

Сегодня Флоренция — один из центров мирового искусства и главный город тосканской кухни и вина. Сейчас расскажем, что надо делать, чтобы беспросветно влюбиться, а том, как лучше добраться до города и где там остановиться, мы уже рассказали в статье блога Ostrovok.ru. Source.
О флорентийцах
Италия отличается потрясающим локальным патриотизмом. Каждый город с его кухней, архитектурой и местным Дуомо для его жителей — лучший. Один итальянец из маленького лигурийского города, разделенного рекой на две части, рассказывал мне, что спор за то, кто круче, ведётся между жителями городов на противоположных берегах. Он бы очень обиделся, если бы его приняли за чужака.

Флорентийцы тоже обожают свой город и им есть, чем похвастаться. Родоначальник итальянского гуманизма Колюччо Салютати называл Флоренцию главной соперницей Рима. В конце концов именно тосканский диалект лёг в основу литературного языка Италии, так что флорентийцы имеют право быть настоящими снобами.
Забавно вот что: несмотря на свой аристократический вид, глубокие познания в вине и искусстве, любимый спорт местных — флорентийский кальчо (calcio — футбол). Это прародитель современного футбола, но только куда более агрессивный. Здесь можно драться, а само действо происходит не на зелёной лужайке, а практически в грязи. Игроки, тем не менее, одеваются в исторические костюмы XVI века (только в штаны, торс они оставляют голым).
С кем ехать
Лучше всего с парой, потому что Флоренция — очень романтичный город. Но и с друзьями неплохо: будете ходить по хранилищам вин энотекам, а вечером слушать живую музыку в баре NoF. Если у друзей не получится составить компанию, отправляйся во Флоренцию в одиночку. Героиня Джулии Робертс в фильме «Ешь, молись, люби» прекрасно провела там время одна, а значит, и у тебя есть все шансы.
Чем заняться
Проникнись искусством
Как мы уже сказали, Флоренция — город искусств. Именно здесь находится Флорентийская академия изящных искусств, где можно увидеть легендарную статую Давида руки Микеланджело (а самое главное, настоящую). Будущим художникам есть чем вдохновляться. Вдохновись и ты!

Галерея Уффици (Galleria degli Uffizi) — один из старейших музеев в Европе. Каждый день туристы выстраиваются в очередь, чтобы посмотреть на картины Да Винчи и Боттичелли (тут находится знаменитая работа «Рождение Венеры»). Стоимость билета до конца февраля 2019 года — 12 € (≈ 900 руб.), а начиная с марта и заканчивая октябрём — 20 € (1500 руб.). Лучше купить билет заранее онлайн, чтобы не тратить время на очереди. На поход по трёхэтажной галерее закладывай не меньше трёх часов.

Двор галереи Уффици с выходом на набережную.Музей современного искусства (Museo di Novecento) — музей итальянских художников XX века. Если ты устал от эпохи Возрождения, обязательно загляни сюда. Здесь представлено больше трёхсот работ (не только картин, но и скульптур). Вход — 8,5 € (≈ 640 руб.). Времени ты потратишь меньше, чем на Уффици: музей обойдёшь за полтора часа.
Сходи в Палаццо Питти  (Palazzo Pitti) — этот дворец был главной резиденцией флорентийской династии Медичи. Сейчас это музейный комплекс, где находится Палатинская галерея. Там хранится собрание картин от самих Медичи: среди художников Тинторетто, Рубенс, Караваджо и Ван Дейк. Всё это на фоне роскошной архитектуры в стиле барокко, а ещё залов, расписанных сюжетами из римской мифологии.
Ежегодно здесь проходит главная мировая выставка мужской моды Pitti Immagine Uomo. В 2019 году посетить её можно летом с 11 по 14 июня. Билет на выставку обойдётся в 30 € (≈ 2260 руб.), если заказывать его заранее онлайн, и 35 € (≈  2635 руб.), если покупать на входе. Билет, который позволит посмотреть весь комплекс палаццо, стоит 18 € (≈ 1360 руб.). Тем, кто готов подняться спозаранку ради искусства, предоставляется скидка в 50% (билет должен быть куплен до 8:59 утра).

В комплекс палаццо Питти ещё входит музей серебра, галерея современного искусства, музей фарфора и уникальная галерея костюма.Дом-музей Данте (Museo Casa di Dante) понравится любителям «Божественной комедии» — здесь можно посмотреть вещи эпохи Данте, предметы, связанные с алхимией (поэт ей увлекался), и иллюстрации к «Божественной комедии». Когда-то на этом месте действительно стоял дом, где жила семья Алигьери и появился на свет Данте, но со временем здание было разрушено. Итальянские власти не могли оставить всё так: археологи нашли точное место, где жил поэт, и в начале XX века начали воссоздавать дом камень за камнем. Вход — 4 € (≈ 300 руб.).

Палаццо Строцци (Palazzo Strozzi) был построен по заказу богатой и влиятельной семьи Строцци. Филиппо Строцци, на тот момент глава семейства, банкир и кондотьер, хотел дом не хуже, чем у их вечных соперников — Медичи (а Медичи, на минуточку, были правителями Флоренции).
Сейчас здесь постоянно проходят выставки глобальных масштабов — показ коллекции искусства XX века Соломона и Пегги Гуггенхайм, выставка работ Густава Климта, Сезанна. В декабре-январе 2018/19 года здесь проходит выставка Марины Абрамович. Входные билеты обычно стоят около 10 € (≈ 750 руб.).
Сувениры
Помимо классических итальянских сувениров (статуэток Дуомо и деревянных Пиноккио), из Флоренции можно привезти другие интересные вещи. Мы рекомендуем остановиться на бутылке Chianti Riserva и книге по искусству из музея. Кстати, ещё в музеях продаются мини настольные игры, помогающие выучить названия картин: нужно вытягивать карточку и пытаться угадать автора, название, дату создания произведения. На каждой карточке написан познавательный факт о картине. Стоит такое чудо около 15 € (≈ 1130 руб.).
Гуляй по городу
Если средства не позволяют обойти все музеи города, не расстраивайся! Флоренция — сама по себе музей под открытым небом, где на каждой площади найдёшь уникальные скульптуры, а за каждым поворотом — роскошные виды.
Главная архитектурная постройка города — это Флорентийский Дуомо Санта-Мария-Дель-Фьоре (Cattedrale di Santa Maria del Fiore). Собор строился дольше одного века и относится к периоду ранней эпохи Возрождения. Внутрь можно зайти: обрати внимание на часы, которые идут в обратную сторону, и фрески с сюжетами из «Божественной комедии». Ещё ты сможешь подняться на 414 ступенек на башню, с которой открывается вид на город. Стоимость входа — 18 € (≈ 1360 руб.).

Неподалёку от Дуомо найдёшь площадь Синьории (Piazza della Signoria), где прямо на улице стоит множество прекрасных скульптур. Обязательно сходи и на Cтарый Мост (Ponte Vecchio), что находится в 11 минутах пешком от центральной площади и трёх минутах от площади Синьории. Несмотря на то, что тут практически круглосуточно ходит толпа туристов, виды с моста того стоят. Там, кстати, много приятных магазинчиков, где можно купить предметы быта и искусства (тетрадки, статуэтки и картины), сделанные вручную.
Ещё один обязательный пункт для твоей поездки во Флоренцию — посещение садов Боболи (Giardino di Boboli). Они заложены Элеонорой Толедской — первой супругой Козимо I Медичи. На 4,5 гектарах под открытым небом расположилось огромное количество скульптур: фонтан Нептуна, скульптуру Артемиды, скульптуры муз, Париса и Елены, грот Адама и Евы. Только представь, что всё это великолепие находится не в стенах музея, а на природе. Правда, и за это развлечение придётся заплатить. В высокий сезон (весна-лето) билет стоит 10 € (≈ 750 руб.), в низкий — 6 € (≈ 450 руб.).

Сады Боболи.Ну и, пожалуй, главная достопримечательность города — Площадь Микеланджело (Piazzale Michelangelo). Чтобы оказаться здесь, нужно перейти через реку Арно и пройти утомительный путь наверх по ступенькам. Ты будешь вознагражден — с площади открывается тот самый открыточный вид. Захвати с собой бутылочку вина вEnoteca Fuori Porta (цены от 5 € / ≈ 380 руб.) и насладись ей прямо на площади.

Вид на город с площади Микеланджело.Ешь
Кухня Тосканы, как и вся итальянская, — совсем несложная. Она базируется на мучных продуктах, свежем оливковом масле и мясе диких животных. Недаром пейзаж Тосканы сложно представить без кабанов, оленей и зайцев. Рассказываем, что и где попробовать.
Хлеб. Это основа тосканской кухни. Чаще всего свежий хлеб бесплатно подают в любом ресторане или траттории, чтобы скрасить ожидание основного блюда (осторожно, риск объесться хлебом и не дождаться заказа стремится к бесконечности!).
Когда пристрастишься к местному хлебу (а ты обязательно пристрастишься), заходи в пастиччерию Ghibellina Forno (Via Ghibellina, 41/R) — работает с 1890 года. Здесь помимо хлеба можно купить бутерброд панини, пшеничную лепёшку фокачча, а также сладости: печенье, торты и булочки бриоши. Цены тут средние по Италии: один бриошь с шоколадом обойдётся примерно в 1,5 € (≈ 115 руб.), а панини — в 5-6 € (≈ 380-450 руб.).

Мясные нарезки. В каждом итальянском регионе есть свои нарезки. Во Флоренции это сало со специями (lardo di collonata). Оригинальную брускетту с салом, молотым кофе и мёдом готовят в Johnny Bruschetta Firenze (Via dei Macci, 77r). 40 сантиметров брускетт, разложенных друг за другом, обойдутся в 8 € (≈ 600 руб.).
Первые блюда. Почти всегда это паста. Самая известная флорентийская — паппарделле из кабана (pappardelle sul cinghiale). Это как спагетти болоньезе — только вместо рагу из свинины и говядины здесь используют рагу из кабана. Рекомендуем попробовать это блюдо в Gustavino Piazza Signoria (Via della Condotta, 37/r). Тарелка такой пасты будет стоить 12 € (≈ 900 руб.).
Вторые блюда. Настоящий герой местной кухни — флорентийский бифштекс (bistecca all fiorentina). Его готовят из определённого вида мяса, и он весит не менее 450 гр (часто можно взять только половину порции). Бифштекс подают с кровью, готовят на углях и посыпают только солью без специй. Не вздумай просить к нему кетчуп или требовать полную прожарку — здесь так не принято. За бифштексом иди в Chianineria — Trattoria dall’Oste (Via dei Cerchi, 40/R), где специализируются на этом блюде (от 7 € / ≈ 530 руб. за 100 гр).
Если хочешь попробовать что-то экзотическое, во флорентийской кухне найдёшь и такое: например, жареные мозги (cervello all fiorentina). Попробовать эту экзотику можно в Trattoria Omero (Via Pian Dei Giullari, 47).

Десерты. Самый известный десерт региона Тоскана — торт из каштанов с розмарином (Il Castagnaccio). Пробовать советуем в Il Cernacchino (Via della Condotta, 38R). Стоит всего 3 € (≈ 230 руб.), так что возьми к нему ещё и чашечку кофе.
Прилетая во Флоренцию, готовься, что это будет не первый и последний раз, а только один из многих. Так что не расстраивайся, если не успеешь попробовать и посмотреть всё — ты обязательно вернёшься, чтобы найти ещё больше вкусной еды и восхитительного искусства в интерьерах старинных музеев и под открытым небом.

Источник